Perdere peso
senza neanche accorgersene è il sogno di
molte persone. Da tempo sto studiando alcuni modi per aiutarvi (e come
sapete io ho una ossessione per l’alimentazione), ma senza dubbio le
crescenti scoperte che da un paio di anni continuano a mettere l’
intestino e la flora batterica
in primo piano sono utili a capire quanto avere un intestino che lavori
al meglio corrisponde ad avere un metabolismo più veloce, una
digestione più veloce e migliore, un sistema immunitario più efficiente,
maggiori risorse energetiche e persino sembrare più giovani.
Tutto questo grazie al nostro intestino? Sì.
I nostri batteri buoni favoriscono il dimagrimento in una maniera
determinante per il nostro metabolismo. Il problema è che spesso
mangiamo e abusiamo di cibi e sostanze che uccidono questi batteri: di
conseguenza avvertiamo gonfiore, sovrappeso, ritenzione idrica,
affaticamento, ci sentiamo spompati e grassi.
Chi non capisce che la dieta dimagrante per eccellenza è una
dieta intestinale tenderà a combattere per sempre contro i chili di
troppo, indipendentemente da quanto mangia: al contrario, fare
una dieta intestinale permette di perdere peso mettendo le calorie in
secondo piano. Ho letto molte diete per la salute intestinale, ma la
maggior parte di queste diete sono improponibili con il nostro stile di
vita: dovremmo fermentare le verdure da soli, comprare cibi introvabili
come il nattu, farci da soli alcuni prodotti da bere, abolire carne,
carboidrati, glutine, zucchero in ogni forma secondo la maggior parte
dei guru intestinali. Invece, ho confrontato le ricerche, e alla fine
posso dirvi
i principi di una sana dieta intestinale e cosa fa bene o male ai nostri batteri.
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