La salvia si presenta come un arbusto sempre verde dal fusto eretto, che può raggiungere al massimo 70 cm e con foglie lunghe, abbastanza affusolate a forma di lancia che si presentano piuttosto spesse e dure.
I fiori
della salvia, di un colore che va dal blu al viola, compaiono
generalmente in primavera, prediligendo il sole, nonostante sia
possibile trovarla anche in climi piuttosto rigidi. Essa si trova
generalmente nelle zone mediterranee e negli orti coltivati
mentre è molto difficile riconoscerla allo stato selvatico. Il suo
“ciclo” dura circa 5 anni, trascorsi i quali va piantata di nuovo.E’ una
pianta caratteristica dell’Europa meridionale, in Italia cresce spontanea nelle zone centro-meridionali e nelle isole.
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